7×1, il programma del’Istituto Toniolo che in sette minuti incontra una personalità che racconta una novità in onda il sabato alle 18.40 e in replica domenica alle 13.00 su Radio Marconi. Eccoci arrivati alle festività natalizie, che si traducono in pranzi e cene di larghe vedute. Oggi abbiamo come ospite Alberto Paolo Schieppati, giornalista e direttore di numerose testate enogastronomiche, che ci aiuterà a capire il mondo culinario inteso come lavoro e formazione per i nostri giovani che vogliono avventurarsi in questo fantastico mondo.
Ascolta la puntata integrale:
